Храносмилане

Храната основно се състои от въглехидрати, мазнини, протеини, фибри, микроелементи и вода.

Въглехидратите се срещат в природата като монозахариди (прости), дизахариди и полизахариди – например нишесте. Само простите захари могат да се абсорбират в кръвта. Тялото трябва да разгражда дизахаридите и полизахаридите от хляб, картофи, ориз и тестени изделия по време на храносмилането. Следователно те имат по-висока степен на насищане. Въглехидратите са предимно източници на енергия.

Мазнините ( липидите ) са триглицериди и холестерол, намиращи се в храната и метаболизма. Подпомагат тялото да усвоява основните витамини A, D, E и K. Те също така доставят на тялото енергия. Мастните киселини, които изграждат липидите, могат да бъдат наситени, мононенаситени или полиненаситени. Някои полиненаситени мастни киселини са от съществено значение за живота и трябва да се приемат с храна, например линолова киселина от слънчогледово масло.

Протеините се използват главно като строителен материал за клетките. Следователно децата се нуждаят от по-големи количества от възрастните. Липсата на протеини може да доведе до отслабване на имунната система или до спад на физическите и умствените способности. Ежедневните нужди от протеини трябва да се покриват предимно от растителни протеини.

Фибри са несмилаемите хранителни компоненти, които ускоряват процеса на храносмилане чрез увеличаване на обема и следователно имат засищащ ефект. Пълнозърнестото брашно, бобът и сините сливи са с високо съдържание на фибри. Храните с високо съдържание на фибри позволяват на тялото да абсорбира основните хранителни вещества. Предотвратяват кариес и имат понижаващ холестерола ефект.

Витамините са органични микронутриенти, които са от съществено значение за много метаболитни процеси в организма. Те се приемат с храна. Всички липофилни и хидрофилни витамини имат много специфични функции и са незаменими.

Неорганичните микронутриенти са минерали, които са необходими на тялото като основни и микроелементи. Те са важни за изграждането на клетки, тъкани, кости и зъби, както и за метаболизма. Липсата на тези жизненоважни елементи винаги се проявява във физическо и психическо изтощение.

50-60% от човешкото тяло се състои от вода. Тялото се нуждае от нея като разтворител и транспортна среда в кръвта, лимфната течност, храносмилателните сокове и мускулите. За да се поддържат функциите им, трябва да се приемат поне 2 литра течност дневно.

  • УНИЦИНК 50 при недостиг на цинк

    УНИЦИНК®50 при недостиг на Цинк x50 таблетки

    18,89 лв.
    Купи
  • ФЛАВО-НАТИН за чревна флора и имунитет

    ФЛАВО-НАТИН® за чревна флора и имунитет x30 капсули

    17,29 лв.
    Купи
  • ТЕРАЗИМ

    ТЕРАЗИМ® при храносмилателни проблеми x25 таблетки

    16,30 лв.
    Купи
  • СИТОБАКТ® за здрава чревна флора x15 капсули

    22,30 лв.
    Купи

Партньори аптеки