Сърце и сърдечно-съдова система

Натрупването на мазнини, тромби, съединителна тъкан и калций в кръвоносните съдове причинява втвърдяване на артериите. Това е известно като атеросклероза и причинява сърдечно-съдови заболявания, т.е. заболявания, които произхождат от съдовата система и/или сърцето.

Проблемите с кръвообращението, повишеното и колебливо кръвно налягане, болката в гърдите и горната част на ръцете, а при жените също и във врата и челюстта, обикновено са признаци на сърдечно-съдови заболявания. В много случаи засегнатото лице не забелязва никакви забележими симптоми и почти внезапно получава сърдечен удар или инсулт.

От средата на живота кръвната картина трябва да се проверява редовно, за да се предотвратят сърдечни заболявания и техните последствия.

Рискът от заболяване се увеличава значително в случай на високо кръвно налягане и дислипидемия (състояние, при което е нарушена мастната обмяна в организма). Последиците от тютюнопушенето също не бива да се подценяват и днес те са подробно изследвани. Степента на влияние на стреса или други психо-емоционални фактори обаче не е напълно изяснена. Въпреки това, липсата на движение и затлъстяването определено са сред основните причини за сърдечно-съдови заболявания.

Хората с диабет са особено податливи. Нивото на холестерола също трябва да се проверява внимателно. HDL холестеролът регулира отстраняването на вредните вещества от съдовете и по този начин балансира LDL холестерола, който пък причинява отлагания по стените на съдовете, които могат да доведат до атеросклероза. Поради това HDL холестеролът често се нарича „добър“ холестерол, а LDL – „лош“   холестерол.

Също толкова вредни са и триглицеридите във високи концентрации. Ако съотношението между LDL и HDL холестерол не е правилно и нивата на триглицеридите са твърде високи, рискът от сърдечно-съдови заболявания се увеличава. Следователно HDL холестеролът не трябва да бъде под 50 mg/dl или 1,3 mmol/l при жените, и не под 40 mg/dl или 1,0 mmol/l при мъжете. От друга страна, концентрацията на триглицериди в кръвта, не трябва да надвишава 150 mg/dl или 1,7 mmol/l.

Най-ефективната превенция на сърдечно-съдови заболявания е здравословният начин на живот. Храната, възможно най-прясна и с високо съдържание на фибри, трябва да бъде основата на диетата.

LDL холестеролът от месо, колбаси и други животински продукти трябва да се избягва, за да се предотврати затлъстяването и мастните натрупвания. В същото време обаче не трябва да се пренебрегва снабдяването с мастноразтворими витамини и микроелементи. Достатъчните и редовни упражнения са особено важни. Спортът е ефективна мярка за предотвратяване на инфаркт и инсулт.